Schluss für Asia-Lädeli in Bassersdorf

Das Lädeli an der Klotenerstrasse eröffnete im Oktober 2022 und erfreute sich zunehmender Beliebtheit. Im Interview mit dem «dorfblitz» verrät die Inhaberin Christine Restelli die Gründe der Schliessung und blickt auf die letzten Jahre zurück.

Warum wird das Asia-Lädeli geschlossen?

Christine Restelli: Die Entscheidung fiel leider aus familiären Gründen. Ich muss künftig viel zwischen Malaysia und der Schweiz pendeln, was sich langfristig nicht mit dem Betrieb des Ladens vereinbaren lässt. Es war natürlich alles andere als eine einfache Entscheidung.

Wie lief es geschäftlich?

Die Umsätze waren nicht gross, aber durchaus zufriedenstellend. Das Lädeli war für mich eher ein Herzenswunsch als ein grosses Geschäftsprojekt. Ich habe es aus Leidenschaft gestartet und nicht mit dem Ziel, hohe Profite daraus zu erzielen. Das hatte aber auch dazu geführt, dass es nun nicht möglich war, eine Mitarbeiterin für die Zeit in meiner Abwesenheit einzustellen.

Was hat Sie dazu bewegt, den Laden im Oktober 2022 zu eröffnen?

Ganz klar: Meine Leidenschaft für gutes Essen. Ich wollte meine Liebe zur asiatischen Küche teilen und den Leuten authentische Zutaten und Wissen näherbringen und sie hoffentlich damit etwas anstecken.

Was werden die Kunden am meisten vermissen?

Viele Kunden haben mir gesagt, dass sie meine Beratung schätzen. Ich habe oft geholfen, die richtigen Zutaten zu finden und erklärt, wie man sie verwendet. Das ist ein Angebot, welches man nur in meinem kleinen Lädeli bekommt. Auch die Kochkurse, die ich hier angeboten habe, werden sicherlich einigen fehlen. Ich werde diese jedoch zu einem späteren Zeitpunkt in Kloten weiterführen.

Was passiert nun mit dem Ladenlokal?

Es gibt mehrere Interessenten, aber es ist noch nichts entschieden. Einige Anfragen kommen aus dem Gastgewerbe, andere aus ganz anderen Branchen, zum Beispiel von Coiffeursalons. Schlussendlich wird der Vermieter darüber entscheiden.

Was hat Sie die Zeit mit dem Asia-Lädeli gelehrt?

Ich habe so viele wunderbare Kunden kennengelernt. Die meisten waren lokale Schweizer Bürger. Alle waren sehr interessiert, offen und freundlich. Es war schön zu sehen, wie neugierig sie waren, das hätte ich nicht erwartet. Natürlich macht es mich umso trauriger, den Laden aufzugeben. Aber so ist das Leben eben.

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