Erste Bilder vom neuen griechischen Restaurant
Der Umbau des Restaurants an der Klotenerstrasse schreitet voran. Erste Visualisierungen zeigen das ehemalige «Gringos» im neuen Glanz.
Fleissig und beinahe pausenlos arbeitet das Team rund um Geschäftsführer Smolis Evangelos am Umbau des ehemaligen Restaurants «Gringos» an der Klotenerstrasse. «Wir sind unter Zeitdruck, denn ich habe bereits Buchungen von Gruppen im neuen Jahr. Natürlich geben wir alles dafür, dass wir im Januar unsere Türen öffnen können», erzählt der Geschäftsführer. Das Restaurant wird «Meraki» heissen, was in der griechischen Sprache für «Leidenschaft» steht. Das blau-weisse Interieur soll für eine authentische griechische Atmosphäre sorgen.
Motivation für die kommenden strengen Wochen erhält Smolis Evangelos direkt von der Bevölkerung: «Die Reaktionen auf den ersten dorfblitz-Bericht waren unglaublich. Es scheint, als würde sich die ganze Bevölkerung freuen, dass es in Bassersdorf endlich ein griechisches Restaurant geben wird», schwärmt Inhaber Smolis Evangelos. Neben den positiven Reaktionen gab es vereinzelt auch Tipps und Tricks der Bevölkerung, wie man in Bassersdorf erfolgreich ein Restaurant führe: «Ich war über die Ratschläge sehr dankbar. Ich denke, dass es nicht einfach wird, doch gleichzeitig bin ich nun sehr zuversichtlich», so der künftige Inhaber.